Le Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi dévoile une expérience gastronomique moderne : le Shimizu.

Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi a dévoilé Shimizu, le très attendu restaurant japonais moderne et le dernier des 11 restaurants spécialisés de l'hôtel. Le chef Andrei Palm, anciennement de Nobu en Afrique du Sud, a apporté son talent artistique et sa créativité à ce restaurant japonais unique en son genre. Sur une île où l'innovation culinaire rencontre l'excellence, Shimizu est le dernier né de ce qui était déjà la plus grande variété d'expériences culinaires proposées aux Maldives.

Dans la lignée de l'héritage de la marque en matière d'excellence culinaire, le Waldorf Astoria Maldives a été conçu pour séduire les amateurs de loisirs de luxe ayant un palais raffiné et appréciant la cuisine internationale ", a déclaré Etienne Dalancon, directeur général du Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi. "Shimizu est un lieu de restauration extraordinaire, offrant aux clients une authentique cuisine japonaise moderne avec la toile de fond époustouflante de l'océan Indien pour une expérience vraiment inoubliable."

En plus de Shimizu, les clients peuvent s'attendre à un voyage culinaire inoubliable dans les 11 restaurants du complexe. Créé par Dave Pynt, le maître culinaire à l'origine du restaurant Burnt Ends, étoilé au Michelin, à Singapour, The Ledge propose un barbecue australien haut de gamme qui peut être dégusté avec pour toile de fond l'océan Indien. Les clients peuvent également profiter des seules nacelles privées en bambou fabriquées à la main aux Maldives au Terra, situé sur le point culminant de l'île, pour une escapade gastronomique unique.