![\"\"](\"https:\/\/luxsure.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/AW-Benriach-70cl-SMOKE-SEASON-Bottle-Canister-w_Shadow_side-by-side_3000x3000-1024x1024.jpg\")
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n\u00c0 la fois intens\u00e9ment fum\u00e9 et d\u00e9licieusement sucr\u00e9, cette \u00e9dition sp\u00e9ciale a \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9e en deux f\u00fbts de ch\u00eane vierge am\u00e9ricain et en f\u00fbts de bourbon - des types de bois s\u00e9lectionn\u00e9s intentionnellement pour amplifier les notes sucr\u00e9es grill\u00e9es de l'esprit fum\u00e9 de Benriach. Gr\u00e2ce \u00e0 une nouvelle recette finement mise au point par le Dr Rachel Barrie, ma\u00eetre-m\u00e9langeur, cette expression est le whisky le plus intens\u00e9ment fum\u00e9 jamais produit par la distillerie.<\/p>\n\n\n\n
Contrairement \u00e0 la majorit\u00e9 de la tourbe utilis\u00e9e par les distilleries de la c\u00f4te ouest et d'Islay, qui provient de la mer, la tourbe des Highlands provient du continent et est issue d'arbres anciens et de bruy\u00e8res. Ce caract\u00e8re produit une fum\u00e9e aromatique distincte qui grille l'orge de Benriach, ce qui donne un fil intense de fum\u00e9e douce entrelac\u00e9e avec le caract\u00e8re de fruits du verger de Benriach.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/luxsure.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Benriach_SmokeSeason_KV_Final-725x1024.jpg\")
Bouteille de Benriach Smoke Season avec une \u00e9tiquette britannique sur des braises de tourbe br\u00fblantes avec des notes de saveur<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n Dr. Rachel Barrie, Master Blender \u00e0 la distillerie Benriach a comment\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n
\"Chez Benriach, nous cherchons toujours \u00e0 repousser les limites de ce qui est possible en mati\u00e8re de single malt du Speyside. Avec des eaux-de-vie intens\u00e9ment tourb\u00e9es distill\u00e9es par lots chaque ann\u00e9e, nous ne cessons d'explorer comment les ar\u00f4mes de fruits et de fum\u00e9e s'entrem\u00ealent et m\u00fbrissent dans une gamme de f\u00fbts de ch\u00eane \u00e9clectiques, amplifiant ou transformant la perception de la tourbe. Smoke Season est le r\u00e9sultat de l'exploration du malt intens\u00e9ment tourb\u00e9 100%, distill\u00e9 en discontinu et m\u00fbri dans des f\u00fbts de bourbon de premier remplissage combin\u00e9s \u00e0 une forte proportion de f\u00fbts de ch\u00eane vierge am\u00e9ricain carbonis\u00e9s et grill\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n
Fabriqu\u00e9 exclusivement \u00e0 partir de malt intens\u00e9ment tourb\u00e9 distill\u00e9 \u00e0 Smoke Season, ce spiritueux rappelle les fruits fum\u00e9s au barbecue dans une for\u00eat de pins. Le ch\u00eane vierge am\u00e9ricain et la maturation en f\u00fbts de bourbon d\u00e9veloppent une douce fum\u00e9e de caramel et une pomme r\u00f4tie \u00e9pic\u00e9e \u00e0 la cannelle, avec des notes d'\u00e9corce d'orange carbonis\u00e9e et de hickory, le tout concentr\u00e9 \u00e0 la force d'embouteillage de 52,8% ABV. La saison des fum\u00e9es est une p\u00e9riode sp\u00e9ciale de l'ann\u00e9e dans le calendrier de la distillerie, et ce nouvel ajout donne \u00e0 la fois aux novices et aux connaisseurs en mati\u00e8re de whisky l'occasion de d\u00e9couvrir le caract\u00e8re riche, doux et fum\u00e9 unique du single malt Benriach, \u00e9labor\u00e9 dans le Speyside, une r\u00e9gion de fabrication de whisky rarement associ\u00e9e aux malts tourb\u00e9s\".<\/p>\n\n\n\n
Cette sortie fait suite au r\u00e9cent lancement par la distillerie d'un nouveau portefeuille, et sera disponible progressivement sur les march\u00e9s internationaux \u00e0 partir de f\u00e9vrier. Smoke Season a un prix de vente conseill\u00e9 de 53 \u00a3.<\/p>\n\n\n\n