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<\/p>\n*D\u00c9VOILEMENT DE LA COLLECTION SIGNATURE D'UNE L\u00c9GENDE DU WHISKY ISLANDAIS*.<\/p>\n
Dans le monde du whisky, peu de personnes ont atteint un statut aussi l\u00e9gendaire que celui du ma\u00eetre-distillateur Jim McEwan. V\u00e9ritable franc-tireur qui a guid\u00e9 la renaissance de la distillerie embl\u00e9matique d'Islay, Bruichladdich, McEwan a jou\u00e9 un r\u00f4le essentiel en inspirant la direction de la cat\u00e9gorie des single malts dans son ensemble.
\nPour c\u00e9l\u00e9brer plus d'un demi-si\u00e8cle de service \u00e0 l'industrie du whisky, les derniers f\u00fbts de ses r\u00e9serves personnelles sont maintenant pr\u00eats \u00e0 \u00eatre lib\u00e9r\u00e9s. Embouteill\u00e9e en tant que collection personnelle de ses meilleures cr\u00e9ations, la Jim McEwan Signature Collection est l'hommage ultime \u00e0 la qu\u00eate de toute une carri\u00e8re pour produire le whisky parfait.
\nContenant des malts d'Islay embl\u00e9matiques provenant de f\u00fbts distill\u00e9s sous la surveillance de McEwan \u00e0 Bruichladdich et mis en bouteille par l'embouteilleur ind\u00e9pendant \u00e9cossais Dramfool, la collection sera disponible ce mois-ci, et une partie de la version inaugurale sera mise aux ench\u00e8res par Whisky Auctioneer du 11 au 15 mars 2021.
\nV\u00e9ritable r\u00eave pour les amateurs de whisky d'Islay, la collection se compose de neuf versions - chacune contenant une expression de Bruichladdich, Port Charlotte et Octomore en f\u00fbt unique.
\nLes premi\u00e8res \u00e9ditions qui passeront sous le marteau la semaine prochaine ont \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement \u00e9lev\u00e9es dans des f\u00fbts de vin de premier remplissage provenant des meilleurs ch\u00e2teaux fran\u00e7ais - inspir\u00e9es par l'utilisation par McEwan de f\u00fbts alternatifs qui deviendront une pierre angulaire de l'h\u00e9ritage et du style de Bruichladdich.
\nLe premier lancement comprend une expression d'Octomore particuli\u00e8rement excitante - l'une des plus anciennes jamais publi\u00e9es, \u00e2g\u00e9e de 13 ans et enti\u00e8rement m\u00fbrie dans une barrique de Sauternes, l'un des styles de bois les plus rares d'Octomore.
\nLa vente aux ench\u00e8res offrira des opportunit\u00e9s exclusives telles que la possibilit\u00e9 d'acqu\u00e9rir les deuxi\u00e8mes \u00e9ditions avant m\u00eame leur lancement, les bouteilles #1-20 de la vente aux ench\u00e8res pr\u00e9sentant \u00e0 la fois l'\u00e9dition 1 et l'\u00e9dition 2 des whiskies respectifs. La bouteille #88 comprendra \u00e9galement les deux \u00e9ditions - un num\u00e9ro de bouteille tr\u00e8s recherch\u00e9 en raison de son symbolisme de fortune et de bonne chance dans la culture chinoise.
\nLes gagnants des bouteilles #1-20 et #88 b\u00e9n\u00e9ficieront \u00e9galement d'un droit de pr\u00e9emption sur le m\u00eame num\u00e9ro de bouteille lors des sorties ult\u00e9rieures - une occasion id\u00e9ale pour les collectionneurs en herbe de compl\u00e9ter une collection compl\u00e8te des m\u00eames num\u00e9ros de bouteilles.<\/p>\n
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*Jim McEwan a comment\u00e9 : *
\n\"C'est merveilleux de voir cette collection de mes derniers f\u00fbts embouteill\u00e9e et pr\u00eate \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e. Apr\u00e8s avoir d\u00e9but\u00e9 dans l'industrie du whisky \u00e0 l'\u00e2ge de 15 ans, je ne vois pas de meilleure fa\u00e7on de marquer la fin d'une carri\u00e8re que de mettre en vente ma collection personnelle.
\n\"Alors que mes derniers f\u00fbts arrivent sur le march\u00e9 et que je regarde en arri\u00e8re, apr\u00e8s 58 ans de fabrication de whisky, je suis toujours excit\u00e9 de voir ce qui se passe. D'apprenti tonnelier \u00e0 assembleur, puis \u00e0 ma\u00eetre distillateur, mon parcours a toujours \u00e9t\u00e9 fait d'\u00e9ducation et de passion, et c'est un plaisir de le partager avec le monde entier. Le whisky single malt est le sang de l'\u00c9cosse et il nous appartient d'en prendre soin, de le ch\u00e9rir et d'en faire un bon usage. Il est si important pour notre pays dans son ensemble, mais surtout pour l'\u00eele d'Islay qui est la mienne.
\n\"Cette collection parle vraiment d'elle-m\u00eame en termes de qualit\u00e9, tout comme chacun des whiskies que j'ai jamais produits. Je suis tr\u00e8s heureux de d\u00e9voiler ces f\u00fbts avec Dramfool, et en partenariat avec Whisky Auctioneer, je suis s\u00fbr qu'ils seront appr\u00e9ci\u00e9s aux quatre coins du monde.\"<\/p>\n
*Joe Wilson, responsable du contenu des ench\u00e8res chez Whisky Auctioneer, a d\u00e9clar\u00e9 : *La Jim McEwan Signature Collection incarne la passion d'une v\u00e9ritable ic\u00f4ne de l'industrie pour le liquide qu'il a pass\u00e9 la majeure partie de sa vie \u00e0 cr\u00e9er, ainsi que pour l'\u00eele o\u00f9 il vit. C'est un plaisir de pr\u00e9senter les bouteilles de la premi\u00e8re \u00e9dition \u00e0 notre vente aux ench\u00e8res en ligne en partenariat avec Dramfool.
\n\"Il s'agit des derniers f\u00fbts s\u00e9lectionn\u00e9s par Jim pendant son s\u00e9jour \u00e0 Bruichladdich et des whiskies qu'il a personnellement consid\u00e9r\u00e9s comme faisant partie de ses meilleures cr\u00e9ations. Nous sommes certains que les amateurs de whisky d'Islay du monde entier seront incroyablement enthousiastes \u00e0 l'id\u00e9e d'apprendre la sortie de la collection et de go\u00fbter ces whiskies par eux-m\u00eames.\"<\/p>\n
Des monstrueuses bombes fum\u00e9es d'Islay aux malts zest\u00e9s et floraux, chaque bouteille est unique par son style et sa saveur, mais elle est \u00e9galement fa\u00e7onn\u00e9e par les \u00e9l\u00e9ments c\u00f4tiers sauvages de l'\u00eele.
\nChaque expression de la Jim McEwan Signature Collection a \u00e9t\u00e9 mise en bouteille \u00e0 la force naturelle du f\u00fbt, est de couleur naturelle et n'est pas filtr\u00e9e \u00e0 froid.
\nEn plus d'avoir la chance d'\u00eatre parmi les premiers \u00e0 essayer le nouveau liquide, les fans de Bruichladdich auront \u00e9galement l'occasion d'ench\u00e9rir sur une exp\u00e9rience de d\u00e9gustation priv\u00e9e exclusive pendant la vente aux ench\u00e8res, qui sera anim\u00e9e par Jim McEwan lui-m\u00eame. 100% des recettes de cette exp\u00e9rience seront revers\u00e9es \u00e0 Scotland's Charity Air Ambulance, une organisation caritative choisie personnellement par Jim et qui permet de sauver des vies dans la communaut\u00e9 d'Islay.
\nJim McEwan a commenc\u00e9 ce qui allait \u00eatre une longue et l\u00e9gendaire carri\u00e8re dans l'industrie du whisky \u00e0 l'\u00e2ge de 15 ans, en 1963, en tant qu'apprenti tonnelier \u00e0 la distillerie Bowmore, o\u00f9 il s'est form\u00e9 et a affin\u00e9 sa ma\u00eetrise du malt pendant 38 ans. Il a ensuite contribu\u00e9 \u00e0 faire rena\u00eetre la distillerie Bruichladdich en 2001, o\u00f9 il a \u00e9t\u00e9 ma\u00eetre-distillateur pendant 15 ans avant de prendre sa retraite en 2015. McEwan a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 tent\u00e9 de revenir de sa retraite pour aider \u00e0 faire revivre la distillerie Ardnahoe \u00e0 Islay.
\nPour vous inscrire afin de participer \u00e0 la vente aux ench\u00e8res de la Jim McEwan Signature Collection, visitez le site *.www.whiskyauctioneer.com<\/a>*<\/p>\n